algas: joyas de la cocina oriental

algas: joyas de la cocina oriental

Las algas se han utilizado durante siglos por la cultura Oriental para tratar numerosas enfermedades. Tradicionalmente se las consideraba un alimento beneficioso por la longevidad. Posteriormente, su efecto positivo sobre la salud se ha constatado a través de estudios científicos, apuntando que el consumo de algas junto con una dieta pobre en sal y proteína animal permite alargar la vida con unas buenas condiciones de salud.

La importancia de las algas en la alimentación está vinculada a su riqueza en vitaminas y sales minerales y a los numerosos beneficios por nuestra salud. Su contenido en minerales ayudan a limpiar y purificar nuestro organismo, eliminando los efectos acidificantes de nuestra dieta y normalizando nuestra sangre alcalina.
Las algas marinas tienen la capacidad de reforzar el sistema circulatorio, regularizan la presión arterial y el colesterol, favorecen la eliminación de toxinas y metales pesados; retrasa el envejecimiento y fortalecen la piel y el cabello