Curso “Avances de la dieta cetogénica y su aplicación en la práctica diaria

Curso “Avances de la dieta cetogénica y su aplicación en la práctica diaria

El viernes pasado (22/04/2017) asistí al curso organizando por el Hospital Sant Joan de Déu sobre “AVANCES EN LA DIETA CETOGÉNICA Y SU APLICACIÓN EN LA PRÁCTICA DIARIA”. En el Hosptial de Sant Joan de Déu utilizan esta dieta desde el año 2006 en niños con epilepsia refractaria (epilepsia severa que no responden bien a la medicación) con buenos resultados. En esta formación también se habló de NUEVOS ENFOQUES TERAPÉUTICOS DE LA DIETA CETOGÉNICA COMO ES EN EL CASO DEL CÁNCER. En estudios preclínicos se ha observado que una dieta rica en grasas, moderada en proteína y baja en carbohidrato presenta efecto antiangiogénico, proapoptótico y antitumoral y que su efecto se ha visto favorecido junto con restricció calórica. La dieta cetogénica presenta acciones a nivel de metabolismo energético (hace que haya más mitocondrias y que funcione más el ciclo de krebs, y aumenta el ATP) y favorece un aumento de GABA (neurotransmisor). Otros posibles usos de la dieta cetogénica: en autismo, migranyas y defectos en el metabolismo energético como es la deficiencia de GLUT-1, una enfermedad hereditaria causada por un defecto del transporte de glucosa a través de la barrera hemato-encefálica ( BHE ).
También asistió al curso la fundadora del centro “Mathwe’s Friend’s” especializado en dieta cetogénica. Un curso realmente interesante y necesario