Más allá de la soja

La soja en el cáncer de mama es segura.

La soja no contiene estrógenos. Contiene fitoestrógenos, una familia donde se encuentra la genisteína, daidzeina, compuestos flavonoides que se ha visto que pueden ayudar a reducir el riesgo de cáncer

Las isoflavonas de la soja se unen a un tipo de receptor de estrógeno en humanos ER-beta, a diferencia del receptor ER-alfa (cuando se activa este receptor parece ser que promueve el crecimiento celular). Parece ser que el receptor ER-beta actúa como un potente supresor tumoral que inhibe el crecimiento celular.

Si deseas comer alimentos de soja, es seguro y beneficios. Sin embargo, si no disfruta de los alimentos de soja o no estás acostumbrada, no hace falta incorporarlos en la dieta.