febrero 28
Colaboración en el diario «La Razón»
noviembre 10
Taller de nutrición y cocina para la prevención del cáncer
Junto con Cristina Manyer, experta en cocina terapéutica te ofrecemos un CURSO INTENSIVO sobre la prevención del cáncer. Las investigaciones muestran que hasta un tercio de todas las causas de cáncer más frecuentes están
abril 26
Retiro de Bienestar para Personas con cáncer y familiares
Un espacio para recuperarse, aprender, descansar, compartir y reconectar con la naturaleza a través de actividades saludables que proporcionan grandes dosis de bienestar
febrero 28
Taller de nutrición y cocina preventiva del cáncer de colon
Estamos en una sociedad donde, por desgracia se dan cada vez más casos de cáncer. Como ya es muy sabido, esta enfermedad, de hecho como todas , es multifactorial pero
enero 22
Entrevista en Etselquemenges y Soycomocomo
Cada vez hay más personas con cáncer que buscan en la alimentación un complemento para mejorar los efectos secundarios y prevenir posibles recaídas. En los últimos años, la nutricionista Jordina
enero 3
Entrevista en Fitness Revolucionario
Hoy hablamos con Jordina Casademunt, especialista en nutrición clínica, con amplia experiencia en la supervisión de dietas cetogénicas en algunos pacientes de cáncer y en pacientes con problemas de sobrepeso
diciembre 27
El consumo de carne fresca no se asocia a mayor riesgo de cáncer de mama. El de carne procesada sí
La carne roja y procesada puede ser un factor de riesgo para el cáncer de mama debido a su contenido en hierro, a la administración de estrógenos al ganado o
diciembre 4
Se necesita más investigación sobre las dietas óptimas para los pacientes durante y después de los tratamientos oncológicos
La pérdida de apetito es un efecto secundario común de las personas que se someten a tratamiento oncológico. Pero incluso cuando comer se vuelve más difícil para algunos pacientes con
octubre 18
Colaboración en la revista La Fura
Colaboración en un especial de la revista la Fura hablando sobre cáncer de mama La Fura_Cancer de mama
septiembre 17
El jengibre puede reducir las náuseas en pacientes que están con tratamiento de quimioterapia
A pesar de que todos los protocolos de tratamiento con quimioterapia recomiendan antieméticos, las nàuseas y los vómitos continúan siendo reportados en más del 70% de los pacientes que reciben
agosto 17
El papel de la alimentación en la prevención del cáncer y durante la enfermedad
Cada vez más estudios demuestran que la alimentación tiene un papel importante en la prevención y durante el tratamiento del cáncer. La dieta es uno de los factores más fáciles
julio 17
Principales factores del cáncer
Tabaco El consumo de tabaco aumenta el riesgo de desarrollar al menos 14 tipos de cáncer. Además, representa alrededor del 25-30% de todas las muertes por cáncer y el 87% de
junio 17
Alimentos a evitar para la prevención y tratamiento del cáncer
El hecho de que sólo el 5-10% de todos los casos de cáncer se deban a defectos genéticos y que el 90-95% restante se debe al medio ambiente y estilo
junio 6
Pan de sésamo bajo en carbohidratos
Ingredientes: Ingredientes líquidos: 8 claras de huevo grandes 2 huevos grandes 2 tazas de agua hirviendo (480 ml) Ingredientes secos: 1 taza de harina de coco (120 g) 1 ½ taza de harina
mayo 17
Los beneficios de un buen asesoramiento nutricional durante el tratamiento oncológico
Entre los tratamientos oncológico utilizados actualmente encontramos: quimioterapia, radioterapia, cirugía, terapia hormonal e inmunosupresión, transplante de médula ósea o la combinación de estos tratamientos, entre otros. A pesar de ayudar en
mayo 10
Qué es la dieta cetogénica y sus aplicaciones terapéuticas
La dieta cetogénica se empezó a utilizar con éxito a principios del año 1920 para tratar pacientes con epilepsia, pero a raíz del rápido desarrollo de nuevos fármacos anticonvulsivos, esta
abril 26
Charla en La Trobada (Terrassa) «Cómo prevenir el cáncer con la alimentación»
He participado en una comida-charla en el restaurante "La Trobada" de Terrassa para hablar de la alimentación en la prevención del cáncer (marzo 2017)
abril 25
Dieta cetogénica y epilepsia
Cada vez hay más pruebas de que los cuerpos cetónicos (derivados de la oxidación de ácidos grasos y producidos durante el ayuno o el consumo de dietas ricas en grasas)
abril 24
Curso «Avances de la dieta cetogénica y su aplicación en la práctica diaria
El viernes pasado (22/04/2017) asistí al curso organizando por el Hospital Sant Joan de Déu sobre "AVANCES EN LA DIETA CETOGÉNICA Y SU APLICACIÓN EN LA PRÁCTICA DIARIA". En el
enero 10
Los efectos de la dieta cetogénica, una dieta baja en carbohidratos, en el síndrome de ovario poliquístico
El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es el trastorno endocrino más común que afecta a mujeres en edad reproductiva y se asocia con la obesidad, la hiperinsulinemia y la resistencia a
marzo 4
Els productes ecològics: economia de futur
No hi ha dubte. El mercat ho deixa ben clar. Els productes ecològics acostumen a ser un 25% més cars que els convencionals. En l’alimentació industrial s’ha prioritzat aconseguir el millor preu
febrero 20
La importància de la vitamina B12 per a les persones vegetarianes
Forma part de la família de les vitamines del grup B. La B12, també anomenada cobalamina, és imprescindible per mantenir el sistema nerviós, per sintetitzar correctament mielina –substància greixosa que
febrero 18
prevenir la temuda al·lèrgia primaveral en els corredors
Cada vegada hi ha més corredors víctimes de les temudes al·lèrgies primaverals. A què és degut??? Hi ha moltes causes però algunes d’elles les podem trobar a factors com la
enero 26
melazas de cereal: saludable sustituto del azúcar refinado
Una leyenda cuenta que los antepasados de la raza humana se generaron a partir de un tallo de la caña de azúcar. Su nombre deriva del sánscrito “Sarkura” y su
enero 26
las ventajas de la comida bio
Es cierto. Si miramos y comparamos el precio de los alimentos ecológicos versus los alimentos de grandes superficies veremos que los primeros son bastante más caros. Pero, ¿realmente pagamos el
enero 26
cosméticos biológicos: aprende a diferenciarlos de los convencionales
Antiguamente los cosméticos estaban muy arraigados a la naturaleza; se utilizaba miel, aceites esenciales, aceites de almendras dulces, de aguacate, cítricos y siempre se trabajaban de forma artesanalmente. En la actualidad
enero 26
les proteïnes en l’esport
Les proteïnes són substàncies formades per cadenes d'aminoàcids. Realitzen principalment la funció de components estructurals del nostre organisme, ja sigui del múscul com d'altres teixits del nostre cos. També són