¿Qué es una dieta cetogénica? Es una dieta baja en carbohidratos, moderada en proteína y rica en grasas. Desencadena un cambio adaptativo hacia las vías de energía que normalmente se utilizan
Cada vez hay más personas con cáncer que buscan en la alimentación un complemento para mejorar los efectos secundarios y prevenir posibles recaídas. En los últimos años, la nutricionista Jordina
La dieta cetogénica se empezó a utilizar con éxito a principios del año 1920 para tratar pacientes con epilepsia, pero a raíz del rápido desarrollo de nuevos fármacos anticonvulsivos, esta
El viernes pasado (22/04/2017) asistí al curso organizando por el Hospital Sant Joan de Déu sobre "AVANCES EN LA DIETA CETOGÉNICA Y SU APLICACIÓN EN LA PRÁCTICA DIARIA". En el
El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es el trastorno endocrino más común que afecta a mujeres en edad reproductiva y se asocia con la obesidad, la hiperinsulinemia y la resistencia a
La dieta cetogénica - alta en grasas, moderada en proteína y baja en hidratos de carbono - produce cuerpos cetónicos: acetona, β-hidroxibutirato (BHB) y acetoacetato (CAAC). Se ha visto que el